Partir d’un produit brut et pouvoir le transformer en un plat qui procure du plaisir à celui qui le déguste est pour moi une grande satisfaction.
Soucieuse de travailler des produits de qualité, je privilégie un maximum le circuit court. Je souhaite transmettre à mes clients autant de bonheur que moi j’en ai à cuisiner. Une cuisine franche et honnête fait partie de ma philosophie afin de régaler vos papilles : « retournons à l’essentiel ».
Localisation
3 Rue Heurtault, Saint-Aubin-du-Cormier, France
