Rendez-vous du 1er au 3 octobre pour la première édition du Grand Staobin science à Saint-Aubin-du-Cormier !
Au programme :
Jeudi :
Soirée ciné-débat – Le Mauclerc
Projection du film documentaire «On a 20 ans pour changer le monde» suivi d’un échange avec des scientifiques et experts. Entrée libre & sans inscription.
Vendredi :
Journée dédiée aux scolaires – Salle des Halles
Les élèves de primaire et collège pourront participer à des ateliers et rencontrer des intervenants passionnés pour découvrir les sciences de manière concrète, ludique et expérimentale.
Inscription ici.
Samedi :
Mot d’accueil – 9H – 9H15
Jérôme Bégasse – Maire de Saint-Aubin-du-Cormier
Régine Brielle – Conseillère municipale à la ville de Saint-Aubin-du-Cormier, déléguée au projet de santé, éco-responsabilité et santé publique et à la restauration scolaire.
Session « Chimie des saveurs » – 9H15 – 10H15
• 9H15 – 9H45 – « Champignons : des saveurs et des odeurs »
Joël Boustie – Professeur universitaire spécialisé dans l’étude des composés naturellement présents dans les champignons à l’ISCR1
• 9H45 – 10H15 – « Vraie ou fausse vanille ? La RMN isotopique pour la détection des fraudes »
Elsa Caytan – Ingénieure CNRS – Responsable de plateforme RMN à l’ISCR1
Visite des ateliers – 10H15 – 11H
Session « Alimentation et santé » – 11H – 12H
• 11H – 11H30 – « Place de l’alimentation dans la santé des femmes »
Pauline Robert – Étudiante en Master NSA2 et ancienne stagiaire au Living Lab Santé des Femmes – CHU de Rennes
• 11H30 – 12H00 – « Bien dans son assiette, bien dans sa tête »
Marion Baudy – Ingénieure – Naturopathe – Responsable de projet – Association « Aux Goûts Du Jour »
Visite des ateliers – 12H00 – 12H30
Session « Alimentation des sportifs » – 14H – 15H
• 14H – 14H30 – « Le carburant de l’effort : gels, boissons, glucides… ce que la science recommande vraiment »
Eglantine Le Chevert – Doctorante en physiologie, microbiote et nutrition et diététicienne-nutritionniste spécialiste du sport au laboratoire M2S3
• 14H30 – 15H – « Sport et microbiote intestinal : un peu, beaucoup, passionnément, à la folie… pas du tout ? »
Frédéric Derbré – Maître de conférences, spécialisé en sport, nutrition et santé au laboratoire M2S3
Visite des ateliers – 15H – 15H30
Session de clôture « La désinformation scientifique » – 15H30 – 16H15
« La désinformation scientifique : comprendre, repérer et déjouer »
Sandrine Mary Douin – Journaliste scientifique et Présidente de l’association « La Terre est Ronde »
Clôture de l’évènement – 16H15 – 16H30
Régine Brielle
Visite des ateliers – 16H30 – 17H30
Les Halles, Saint-Aubin-du-Cormier, France